Варенье из абрикосов и черешни

Сейчас самый разгар черешни, и мы хотим предложить вам приготовить это ароматное варенье. Зимой оно будет вас радовать цельными ягодами и тонким ароматом. При желании можете добавить веточку тимьяна или несколько цветков лаванды, которые придадут нотки прованса.

Рецепт варенья из абрикосов и черешни

Нам потребуется:

Черешня – 1 кг,

Сахар – 1 кг,

Абрикосы – 300 г,

Желфикс (пектин) – 1 пакетик.

Как приготовить варенье из абрикосов и черешни:

1. Черешню помойте и удалите с помощью специального устройства косточки, не повредив при этом сами ягоды. У абрикосов удалите косточки. Плоды положите в кастрюлю и посыпьте сахаром. Оставьте на ночь.

2. Утром доведите варенье до кипения и снимите с огня. Так повторите 3 раза, при этом время от времени снимайте пенку.

3. В самом конце добавьте желфикс и проварите пару минут. Разлейте по еще теплым банкам, переверните и поставьте в теплое место.

Совет. При желании добавьте по 10 цветков лаванды перед тем, как закрыть крышки. Она усилит аромат варенья.

Варенье из абрикосов и черешни готово. Приятного аппетита!

В Гугле есть! / В Yahoo есть! / В Bing есть! / В Ask есть!