ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ

Оборвать лепестки розы, запарить горячей водой и сразу же положить в горячий сироп. На 400 г розы взять не менее.

Яблоки очистить, порезать на дольки, бросить в холодную воду, чтобы не потемнели, потом отварить в воде так, чтобы.

Выбрать крупные ягоды, промыть, понакалывать булавкой, залить холодной водой и оставить так на трое суток, меняя.

На 400 г слив — 200 г сахара и стакан воды. Спелые, но твердые сливы обтереть полотном, вынуть косточки, потом.

Большой продолговатый неспелый крыжовник разрезать в длину, вычистить шпилькой зернышки, положить в горшок.

400 г очищенного от косточек барбариса залить горячим сиропом из 800 г сахара и 2 стаканов воды, вынести на холод.

Для варенья употребляют специальные сорта розы — это так называемая сахарная или чайная роза. Оборвать лепестки и.

12 стаканов красной смородины и 4 стакана малины залить 2 стаканами воды, сварить, сок отцедить, ягоды выложить на.

Почти спелые абрикосы наколоть деревянной шпилькой, бросить в холодную воду, поставить на легкий огонь и держать.