Рецепт варенье из вишни своими руками, как приготовить вишнёвое варенье.

Рецепт варенье из вишни своими руками, как приготовить вишнёвое варенье.

Варенье из вишни обожают и малыши, и взрослые. В кулинарии вишня употребляется очень обширно. Из нее делают вишнёвое варенье, компоты, наливки, соусы к мясу. А именитые вареники из вишни? Вишня добавляет блюдам приятный вкус и прекрасный цвет. Но немногие знают, что вишня обладает рядом нужных параметров, благодаря которым она употребляется в народной медицине. Вишня содержит антибактериальные вещества, ее употребляют в качестве профилактики малокровия и артериального склероза.

Изготовление варенья

Как приготовить варенье из вишни в домашних критериях: вишню для варенья берите зрелую, красную. Ягоды поначалу переберите, аккуратненько помойте в прохладной воде. Удалите из вишни косточки, стараясь не очень разрушить ягоды. Делайте это над тазом, в каком вы будете варить варенье, чтоб сок с вишен попадал в таз.

Выложите вишню в таз, засыпьте сахаром и отставьте на 4-5 часов.

Поставьте таз на огнь. Когда варенье начнет закипать, убавьте газ и проварите варенье 5 минут, повсевременно помешивая и снимая пенку. Потом опять отставьте варенье на 4-5 часов.

Снова поставьте варенье вишневое на небольшой огнь, доведите до кипения и проварите 20-25 минут. Не запамятовывайте, что варенье из вишни необходимо повсевременно помешивать, чтоб ягоды не пристали ко дну и варенье не подгорело. Горячее вишнёвое варенье разливаем в заблаговременно приготовленные банки и закатываем.

Рецепт варенья из вишни не очень трудозатратный, но итог вас непременно повеселит. Вишнёвое варенье очень благоуханное, насыщенного красного цвета. Ягодами из вишневого варенья можно декорировать тортики, добавлять их в кексы. И очень смачно мороженое либо молочный коктейль с вишневым вареньем.

Видео-рецепт варенье из вишни