Вишня на зиму. Консервация. Варенье из вишни

Предлагаем очень простой рецепт приготовления варенья из вишни. В зимнее и осеннее время с таким вареньем можно печь восхитительные блинчики, пирожки, готовить сладкие десерты, торты и пироги.

Есть один нюанс - если Ва готовите вишню вместе с косточками, то её нужно съесть не позднее зимы того же года - ведь в косточках содержатся вредные вещества, которые со временем начинают впитываться в вишню.

Вишня содержит большое количество витаминов, а сахар выступает в качестве естественного консерванта, сохраняя все полезные вещество ягоды. Поэтому вкусное и полезное варенье из вишни укрепит здоровье и повысит иммунитет, а самое главное - подарит хорошее настроение Вам и Вашим близким.

D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8/%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F/vishnja_1.jpg" /%

Ингредиенты

1 кг. вишни

1 кг. сахара

Количество можно увеличевать пропорционально в соотношении 1:1

Приготовление

Вишню необходимо помыть и удалить из неё косточки.

Затем сварить сахарный сироп в большой ёмкости. Растворить сахар в небольшом количестве воды, поставить на медленный огонь и дождаться пока он полностью не растворится. При этом его нужно мешать, чтобы он не пригорел.

Добавить в сироп вишню и довести до кипения. Дать ей покипеть минут 7-10 и снять с огня.

После того, как варенье остынет, снова поставить на огонь, дать покипеть 7-10 минут. Повторить процедуру не менее 3-х раз.

Стерилизовать банки и разлить в них варенье. Закрутить крышками, перевернуть и укутать одеялом.

После того, как банки остынут, спрятать их в тёмное место.

Вишня на зиму готова!

Приятного аппетита!

Смотрите также

D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8/%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F/vishnja_12.jpg" /%

Вишня

Вишня это очень популярная плодовая культура, которую ценит за вкусовые, целебные качества и раннее созревание. Вишню употребляют в сыром. замороженном и сушеном виде, делают из неё соки, варенье, джемы, компоты, ликёры, добавляют в пироги и кондитерские изделия.

Также вишня богата витамином Р, В, железом и фолиевой кислотой, что очень полезно при анемии и малокровии. Вишнёвый сок рекомендуют пить во время простуды и для укрепления защитных сил организма.



  • Загрузить порно