Рецепт - как приготовить варенье “Вишня в шоколаде”

Ингредиенты

Полный сил вишня 1 килограмм

Сахар 1 килограмм

Какао 1 пачка

( сто гр

Горьковатый шоколад 1 плитка

Как подготовить ?

Ежели вы желаете подготовим варенья главным образом, сможете удвоить набор товаров. За один-одинехонек разов готовим менее двойной порции, затему что ежели брать крупный размер, тяжело будет сохранить целостность ягод. далее поймете, зачем.

Приготовление варенья Вишня в шоколаде

1. Из вишен вынем косточки, сложим в их в пространную миску и засыплем сахаром.

2. Иногда вишни пустят сок, поставим миску на огонь и чрезвычайно. осмотрительно помешивая доведем до кипения.

3. предоставим вишням “отдохнуть” и. остывая, напитаться образовавшимся сиропом.

4. С помощью дуршлага либо сита вынем вишни из сиропа, сироп доведем до кипения.

5. опустим вишни на дуршлаге в сироп. предоставим настояться и остыть.

6. Функцию 4 и 5 повторим еще 3 один раз. За это пора вишни обязаны хорошо напитаться сладким сиропом и завоевать некую твердость. Эким образом, вишни поддаются термической обработке 5 разов с перерывами до полного остывания.

7. Ежели сиропа максимум, излишний можнож порознь сольем в банку и закупорить.

8. При заключительном, 5-ом погружении, вишни аккуратненько переложим в миску с сиропом, добавим дозами какао, тертый горьковатый шоколад, осмотрительно помешивая, на слабом огне закипятить.

9. Спустя 5 минут выключим огонь и разложим теснее шоколадное варенье в незначительные ( 250 гр стерильные банки. закроем металлическими крышками и оберегать при к-тной тмп-ре. Распечатать рецепт