Рецепт - Варенье из белой черешни

    Черешня — три килограмма Сахар-песок — два килограмма Лимон — одна штука Вода — 1 л Уксус Соль

Очистить черешню от косточек и закидываем ее в посуду с водой (добавим туда немного уксуса и соли: уксус, чтоб не темнела черешня, соль, чтоб вылезли червячки из черешни).

Сварить сироп: 1 л воды + два килограмма сахара - варить, помешивая, до небольшого загустения на среднем огне.

В таз с кипящим сиропом пересыпаем черешню, предварительно слив солено-кислую водичку. Можно наоборот: черешню зальем горячим сиропом и поварить 5 минут с момента закипания. Добавим нарезанный дольками лимон.

Варить 3 дня: утром и вечером, по 5-10 минут с момента закипания. На 6 раз (третий день) разливаем по баночкам, закрываем крышечками и укутываем на ночь.

Приятного аппетита!

Моя мама делает такое же, но из розовой черешни - тоже очень вкусно, просто оно темнее получается.

Рецепт - Варенье из белой черешни подготовлен для Вас кулинарным сайтом Питательно!

Расскажите об этом рецепте друзьям или коллегам. )