Вишневое варенье

Вы знаете, что самое страшное? Это когда бабушка говорит, что тебе пора худеть! Нет, на самом деле, вы когда-нибудь слышали такое от своей любимой бабули? Мне иногда кажется, что будь я похожа на воздушный шар, моя бабушка все равно бы пекла пирожки и говорила, что я «сегодня какая-то бледненькая» и мне следует хорошенько подкрепиться. А я свой шанс упускать не намерена, ну где еще я смогу так оторваться желудком и душой, как ни в гостях у бабушки? Вот, например, сейчас я с удовольствием опрокину в себя баночку вишневого варенья . заем его свежим батоном, запью кофейком и буду радоваться жизни. Чтобы вы от меня не отставали, я поделюсь с вами бабушкиным рецептом приготовления варенья из вишни. Присоединяйтесь!

Для приготовления вишневого варенья вам понадобятся:

-1 кг. вишни,

-1 кг. сахара.

1. Ягодки вишни следует перебрать и помыть.

2. Уложить вишню в кастрюлю и засыпать половиной нормы сахара. Дать вишне постоять, чтобы образовался сок. Если сахар плохо растворился слегка нагреть емкость.

3. Когда образовался сок откинуть вишню на дуршлаг, а жидкость слить в другую емкость.

5. Закипятить и залить вишню. Оставить на 10-12 часов. Повторить всю процедуру 3 раза.

6. На 4 раз сок не сливать. Добавить оставшуюся 1/4 часть сахара, закипятить и проварить 3 минуты.