Пряное варенье из вишни с орехами

От Рустама Тангирова

    25–30 минут рецепты на каждый день простой рецепт многонациональная

Вишня — род древесных растений семейства розоцветных. Родина вишни — побережье Черного моря. Сорта вишни …

Орехи кешью — дерево и одноименный плод. Ядро ореховидных плодов съедобное, скорлупа также перерабатывается, из …

Сахар — водорастворимые углеводы со сладким вкусом, альтернативное название сахарозы. По способу получения сахар …

Корица — вечнозеленое дерево семейства Лавровые и одноименная специя, получаемая из коры дерева. Пряность в …

Бадьян — вечнозеленое тропическое дерево и одноименный плод, активно используемый в высушенном виде. Плоды …

Душистый перец горошек — высушенный недозревший плод вечнозеленого тропического дерева — пименты. Душистый …

Мята — многолетнее растение семейства Яснотковые. Свежая и сушеная мята активно используется в кулинарии. Ее …

Способ приготовления

1 Фотки увеличиваются

Удаляем косточки у вишен. Кладем ягоды в кастрюлю. Добавляем сахарный песок. Перемешиваем и ставим на плиту. Накрываем крышкой.

2

Разогреваем сковороду. Высыпаем орехи кешью. Хорошо обжариваем на сухой сковороде. Добавляем в кастрюлю половину палочки корицы, три звездочки бадьяна и три горошины душистого перца. Добавляем мяту. Перемешиваем. Вливаем немного воды.

3

Высыпаем обжаренные орехи в миску. Когда сахар растворится, удаляем мяту. Добавляем в кастрюлю орехи. Перемешиваем.