Вишневое варенье без сахара (любой ПП)

Вишневое варенье без сахара (любой ПП)

Ингридиенты:

600 г замороженной вишни

2-4 веточки тимьяна (опционально)

Приготовление:

Высыпать замороженную вишню в миску, которую установить на водяную баню,

Лавры которого я и не собираюсь присваивать. Хотя варенье в банке еще с советских времен варили наши бабушки и мамы, когда с сахаром был напряженный период

Этот способ варки варенья, используют абсолютно для всех видов ягод. Я ставлю банку стеклянную в ведро, или кастрюлю,(обязательно постелить ткань на дно, чтобы не лопнула банка,) чтобы вода доходила до плечиков и насыпаю ягоду любую(смородина, черника и т д) и по мере упаривания ягоды, досыпаю свежую, пока не наполнится банка. Процесс растягивается на несколько часов(примерно часов шесть, на 3х литровую банку).Когда готово, просто вынуть банку и закатать крышкой.