Рецепты

Варенье из вишни.

Варенье из вишни.

В холодные зимние дни приятно выпить чашечку горячего чая с вишнёвым вареньем, которое напоминает нам о летних теплых днях. Сегодня мы расскажем Вам как закрыть вишневое варенье.

Варенье из вишни без косточек.

Такое варенье можно подать не только к чаю, но и использовать в качестве начинки для сладких пирогов и булочек. Для того чтобы приготовить вишню к чаю без косточек на потребуется:

Сахар – 1 кг,

Вода – половина стакана.

Ягоды очищаем от плодоножек и мусора, затем тщательно промываем и откидываем на дуршлаг, для того чтобы стекла вода. После этого очищаем вишню от косточек и выкладываем в эмалированную чашу. Для того чтобы вынуть косточки без труда есть специальная машинка для косточек вишни. которая с легкостью удалит все косточки. Ягоды засыпаем сахаром, чашу накрываем крышкой и убираем в прохладное место на 12 часов. Затем чашу с вишней и сахаром ставим на медленный огонь. Варим варенье 2 часа, после чего разливаем в стерильные банки и закатываем стерильными крышками. Вишня к чаю на зиму готова!

Варенье из вишни с косточками.

Для приготовления потребуется: